Leonardo Pinelli
(Pediatra e nutrizionista)
Già Professore Ass. di Pediatria presso l’Università di Verona e Direttore Unità Operativa di Diabetologia, Nutrizione Clinica e Obesità in età pediatrica.
Membro di ISDE- Sezione di Mantova (International Society Doctors for the Environment)
Nato a Firenze nel 1944. Laurea in Medicina e Chirurgia all'Universita di Padova nel 1970. Specialista in Pediatria ed Diabetologia all'Università di Padova e di Verona .
Autore di oltre 250 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali e nazionali. Membro di Società Scientifiche Nazionali e Internazionali.
E’ co-autore di un libro dedicato alla alimentazione vegetariana-vegana : Veg-Pyramid Junior (Ed.Sonda). Consulente per la diabetologia pediatrica presso l’UO di Pediatria della Azienda Ospedaliera Carlo Poma di Mantova Libero professionista in Mantova, Verona e Firenze,Milano
Vegano, diffonde la nutrizione vegana per la salvaguardia del benessere degli animali, la promozione e il mantenimento dello stato di salute e per la cura di molte malattie.
Scelte alimentari per i figli, per la loro salute, per la sostenibilità del loro futuro
Educare i bambini a nutrirsi correttamente fin dall'inizio, ha un impatto positivo sulla loro salute, peso e maggiore resistenza alle comuni malattie. Purtroppo, a causa dei messaggi contrastanti dati dai pediatri e dai media, non è facile per i genitori ottenere informazioni accurate sulla nutrizione. Il Prof. Pinelli ci illustra gli effetti positivi di una dieta vegetariana o vegana nell’adulto e come sia possibile pianificare la stessa dieta a partire dai sei mesi di vita del bambino. Fornisce inoltre preziosi suggerimenti per i genitori relativi all’educazione alimentare del bambino, ai comportamenti da adottare a scuola o con i parenti.
Alimentazione, scelte e responsabilità di consumo
È scontato che gli anziani si sentano soli? La sensazione di solitudine è oggettiva o soggettiva? Può comportare conseguenze negative sulla salute fisica e mentale? Familiari e amici possono aiutare a costruire, allargare e mantenere una buona rete sociale. Imparare ad esprimere i propri sentimenti con chiarezza ed affetto aiuta a costruire intorno a sé un ambiente che ci rende partecipi, attori del nostro presente e ci fornisce protezione. Come gestire il prezioso regalo del tempo del quale si dispone? Come pianificare attività quotidiane fuori dallo spazio domestico? Come migliorare la comunicazione e rendere l’altro partecipe di ciò che sono e ciò di cui ho bisogno? Il sentimento di solidarietà e di empatia ne è la chiave.